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Le Mukimono possède une forme de lame rappelant celle de l’Usuba
C’est un couteau très pratique pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons
il est reconnu dans le monde entier comme un couteau outdoor
il vous permet de trancher et de découper avec aisance et efficacité
mettant en valeur la beauté de son veinage
Santoku AUS-10 Nawame Damas Manche en Chêne 165mm Material:AUS-10 Le Mukimono possède une formeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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