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Riva évoque la fraîcheur des torrents qui renaissent au printemps
de groseilles à maquereau rafraîchissantes
au cœur du chai de Clément Bony (Bonyvresse)
Osan TM allie la fraîcheur herbacée de la tagète aux douces notes fruitées de la mirabelle
Les fromages crémeux et gras
Atelier Particulier de Fermentation - Christine (poire, reine-des-prés et cédrat) TVA 2.5% Riva évoque la fraîcheur desDcouvrez APF (Atelier Particulier de Fermentation), boissons fermentes vivantes et artisanales venues dAlsace. N en 2024 aprs cinq annes de maturation, lAtelier Particulier de Fermentation est le projet dElsa, ancienne sommelire installe Sainte Croix aux Mines, en Alsace, au cur du chai de Clment Bony (Bonyvresse). Au fil de ses expriences et de ses voyages, Elsa sest passionne pour lunivers foisonnant des fermentations. Elle explore aujourdhui le Jun
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