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Forme droite et allongée
créés en collaboration avec le célèbre pâtissier Antonio Bachour
Le moule Honoré en 3D a été imaginé par la marque Pavoni avec le Champion de la Coupe du Monde de Pâtisserie 2015 Emmanuele Forcone
Mousse citron et insert lemon curd pour un entremets individuel acidulé
Entremets épuré : Spray blanc seul sur entremets congelé pour rendu velours haut de gamme
Moule Nuvola Fèves de Chocolat Forme droite et allongéeKit Nuvola, desserts nuage en 3D Le kit Nuvola runit deux moules en silicone pour des desserts en 3D en forme de nuage, aux dimensions 110 x 60 mm et 220 mm de hauteur. Il convient aux desserts glacs comme aux ptisseries cuites. Caractristiques Kit de 2 moules silicone Dimensions 110 x 60 mm, hauteur 220 mm Rsiste de 60C +230C Four, rfrigrateur, surglateur et lave vaisselle Applications Un format 3D en hauteur pour une pice marquante. Desserts glacs
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