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Type de couteau : Usuba(Kanto)
le Higonokami est reconnu comme un couteau d'extérieur à travers le monde entier en raison de son poids léger
Obtenez le parfait équilibre entre style et durabilité
Veuillez noter que cette pierre doit être trempée avant utilisation
Un ajout parfait à toute cuisine gastronomique
Sujihiki VG-5 Tsuchime Manche Occidental en Marbre Blanc 270mm professional_use Type de couteau : Usuba(Kanto)Le Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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