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Lors de l'aiguisage avec la pierre
Profitez de la praticité qu’offre ce fourreau
Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les légumes
Les couteaux Kiritsuke sont des couteaux polyvalents dotés d’une pointe coupée en diagonale
vous offrant une grande variété de textures et de saveurs à savourer
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu 165mm 浅村 Lors de l'aiguisage avec laPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 29.95
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