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elle subit un traitement alcalin qui neutralise son acidité
évitant ainsi toute réaction avec les levures chimiques
équilibrée par des notes de banane
avec une légère acidité
il offre une expérience chocolatée riche et authentique
BÂTONS DE TÉNÉBRIS 70% CACAO Format:1 kg elle subit un traitement alcalinNos Btons de Boulanger au Tnbris 70% cacao sont idaux pour la cration de viennoiseries telles que les chocolatines et les pains au chocolat. Ce chocolat se caractrise par un arme classique, une belle rondeur, et un arrire got persistant. Sa richesse en cacao est sublime par des notes de fruits rouges et de mres, offrant une exprience gustative qui ravira vos clients. Intgrez nos btons dans vos crations pour garantir qualit et saveur.
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