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La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau fait main
Obtenez le parfait équilibre entre style et durabilité
de sesdiverses couleurs et longueurs de lame
Sa lame de 165 mm rend la découpe simple et agréable
Honesuki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 150mm 馬場 La ville de Miki aLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de volailles entires. Sa pointe fine et acre permet au chef de travailler trs prs de los afin de retirer un maximum de chair. Son talon de forme triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations avec prcision. Ce couteau peut galement tre utilis pour la dcoupe de poissons ou dautres types de viandes.
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