Lettres à un jeune chef essai Elle ne résiste pas à

Elle ne résiste pas à la tentation d'écrire à son amoureux :

Alain Stanké partage ici avec nous des souvenirs inoubliables

Mario Dumont

psychologue et autrice de Self-Care for Tough Times

Son premier métier : reporter photo

Lettres à un jeune chef essai Elle ne résiste pas àl'heure des chefs vedettes et des concours tlviss, Jrme Ferrer revient l'essentiel: la mise en valeur des produits rgionaux, le respect des saisons, l'exigence constante et la curiosit sont les fondations de la grande cuisine. La restauration est un travail d'quipe, et ceux qui s'y engagent pour la gloire ou pour l'argent n'ont pas choisi le bon mtier. Avec la simplicit des trs grands artisans, le chef de l'Europea nous raconte et nous montre que pour