Saké Shirakawago sasanigori junmai ginjo nigori ⋅ 15% ⋅ 300ml tequila avant de refroidir la pâte

avant de refroidir la pâte obtenue ce qui permet d'obtenir un gâteau à la texture délicate et riche en goût

perpétue un savoir-faire ancestral dans la fabrication de son Mirin

Fruité (agrumes

pomme et fraise

Ce procédé permet de développer une profondeur aromatique unique grâce aux micro-organismes présents dans le fût en bois

Saké Shirakawago sasanigori junmai ginjo nigori ⋅ 15% ⋅ 300ml tequila avant de refroidir la pâteSak junmai ginjo nigori Polissage 60% Fabriqu base de riz Hidahomare Notes lactiques de fermentation, typique des saks peu filtrs Accompagne merveille les plats japonais Le Sasara Tsuki Junmai est un nigori lgrement trouble, mais plutt sec pour ce type de sak. Avec un processus de filtration lger, il prsente une texture onctueuse et un bouquet aromatique marqu par des notes de fermentation et une agrable acidit lactique, contrebalance par des parfums