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il marie avec brio beauté et fonctionnalité
ce qui signifie "coupe-os"
ce couteau allie élégance et performance
The user need to be more skilled with traditional Japanese knives in order to utilize this unique Bunka style design properly
utilisé pour des tâches similaires à celles de ces deux couteaux
Santoku SLD Miroir Manche Rivage de Corail 170mm Finition:Miroir il marie avec brio beautéSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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