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avec de l'acidité
il est ensuite vieilli en barrique pendant 18 mois
Fruits secs et épices avec une belle longeur en bouche
créés par la refermentation en bouteille ou méthode traditionnelle champenoise
CEPAGE(S) Cabernet Jura
SYRAH Millésime:2023 avec de l'aciditéEN BREF CARACTERES DOMINANTS Juteux et pic. Joli potentiel de garde PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Syrah LA PETITE HISTOIREIssue de vignes lgrement plus jeunes que sa cousine intitule "Syrah Vieille Vigne", cette Syrah de Simon Maye na pas tre jalouse de sa cousine ! Vin dans un esprit un peu plus fin et juteux, cest un jus qui se dguste avec plus dinstantanit. Un rgal de Syrah, fidle son terroir et diablement bien vinifie. ACCORDS
US$ 14.00
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