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située dans la région de 肥後 Higo
Sublimez votre Petty et cuisinez en toute confiance
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 90 mm
Faites sensation avec ce couteau takohiki unique et fiable
Longueur de la Lame : 135mm
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm Manche:Japonais située dans la région deLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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