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La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et facilite la découpe de la viande et du poisson
Les couperets chinois sont généralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm
Plongez dans une expérience culinaire haut de gamme avec ce couteau Santoku en acier argenté #3
Type de couteau : Kiritsuke Bunka
Le Ko-yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les poissons de petite taille
Santoku Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 165mm Materiau:Blue Super La pointe effilée permet une"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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