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Cette petite truelle japonaise sera aussi trés apprécié pour le travail de la céramique également
son diamètre de frappe est de 24mm
Les pré-coupeurs ont en même temps la fonction de limiter l'épaisseur des copeaux
Elle a une trés belle finition anodisée de couleur dorée
Il est trés homogène
Couteau de cuisine japonais "Gyuto" 180mm White steel "Shiro kamo" Purple rain. Cette petite truelle japonaise seraCe magnifique couteau japonais "Santoku" fait 180mm de long (partie coupante). Son paisseur est de 1,8mm au niveau du milieu de la lame. Il arbore un magnifique motif avec son damass lgrement polis. Ce couteau est forg main par le maitre forgeron Shiro Kamo. Ses couteaux sont fabriqus dans le clbre village de coutelier de Takefu. Shiro Kamo a l'autorisation "Dento Kogeishi" qui certifie le travail artisanal de grande qualit. Cette certification a t
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