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Mourvèdre et Syrah issus de vieilles vignes sculptent un vin profond
Les notes de fruits noirs s’expriment avec éclat
vermentino…) · terroirs argilo-calcaires & dolomitiques · vin issu de l’agriculture biologique & biodynamique certifiée
Ce Petit Fermier Syrah se distingue par sa robe carmin profonde et son nez expressif de fruits noirs relevé de notes épicées et de sous-bois
généreux
Les Agudes 2024 – Mas del Périé - Fabien Jouves Mourvèdre et Syrah issus deLa dgustation Le nez explose sur les agrumes frais, le cdrat, la poire croquante, avec une touche lgrement florale. En bouche, cest vif, port par une trame saline fine et une finale citronne qui persiste sans forcer. Lexpression est libre, franche, sans aucune lourdeur ni artifice. Parfait lapritif, mais aussi bluffant sur un tajine de poisson, un ceviche mangue coriandre, ou un fromage frais lhuile dolive et aux herbes. propos de la cuve Blanc 2024
