Comptez 20 à 25 tranches par paquet
l'huître est nourrie par l'eau douce et le plancton qu'elle lui apporte
Prix au kilo pouvant varier entre 45 et 49€
et une bonne quantité de nutriments protecteurs comme le cuivre
Ce saumon fumé traditionnel est ensuite fabriqué dans les ateliers de Boulogne-sur-Mer
Boutargue entière du Comptoir de la Boutargue - CAP MAREE Comptez 20 à 25 tranchesPrix au kilo. On ne vous la prsente plus cette spcialit luxueuse connue depuis l'Antiquit La boutargue ou "Caviar de Mditerrane", met rare et inestimable aux grandes qualits gustatives, fait, depuis longtemps, le bonheur des papilles bastiaises. Compose d'ufs de Mulet, lavs, sals, presss puis goutts et schs au soleil. Ce qui permet de concentrer ses armes. Riche en protines, elle peut tre consomme en fines tranches, rpe avec des ptes, sur des toasts