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Le kamagata usuba est un couteau japonais traditionnel conçu pour travailler avec les légumes
Sa longueur de 165 mm garantit une découpe précise et fluide
Sa lame de 210 mm en acier japonais VG-10 Damascus et son manche océan rouge en font un véritable festin pour les yeux autant que pour les papilles
nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables
« Santoku » signifie « couteau polyvalent »
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 165mm Materiau:VG-10 Le kamagata usuba est unSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
