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de levure et de silex
il a une grande vocation gastronomique
il est excellent en combinaison avec un tartare de crevettes et de mangues
corsée et soutenue par une texture tannique lisse
Sa classe et sa personnalité sont déjà évidentes au nez
maremma toscana rosso doc rocca di frassinello 2021 rocca di frassinello BF_NataleALL-17-21_sconto10 de levure et de silexRosso rubino intenso con lievi riflessi granato. Al naso esprime belle note speziate che si affiancano a decisi sentori fruttati, ciliegia e mora. Tracce balsamiche di cacao, di tabacco, di menta aprono a un assaggio di grande ampiezza e infinita grazia, profondo ed equilibrato. Di grande persistenza. Il Rocca di Frassinello il primo e pi importante tra i vini prodotti dallomonima cantina toscana. Un attento taglio a base di sangiovese, merlot e
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