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Bisques de crustacés
jus de coques et toasts de pain au levain
LA PETITE HISTOIRERiche et puissant
sapide comme il se doit
dans le Mendrisiotto
MONDEUSE NOIRE Millésime:2024 Bisques de crustacésEN BREF CARACTERES DOMINANTS Notes de dgustation venir PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Mondeuse LA PETITE HISTOIRELa Mondeuse est un cpage originaire de la rgion du Lman. Autrefois largement prsent dans nos contres, il a t progressivement remplac par des cpages moins sensibles et plus productifs. Tmoins de notre histoire et de la diversit viticole de la rgion, les vignerons les plus audacieux et attachs notre patrimoine le rhabilitent
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