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de résilience et d'équilibre avec le Deba en acier blanc #2 Kasumi
- Fabrication de cerfs-volants
Nom : Pierre à aiguiser Musashi petite double face
fabriqué en Silver Steel #3 avec un manche en ébène
Doté d’un manche classique en bois de magnolia et corne de buffle
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Grand Bouddha Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais de résilience et d'équilibre avecSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants. Ce couteau Santoku est dot dune lame forge Miyazaki selon la
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