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acidifiant
être suisse ou confiseur était du pareil au même
découpé en cubes quelques jours plus tard puis granulé à la main
traditionnel en Belgique
suc de réglisse (1
Tas de sel au poids acidifiantLe Tas de sel, un chocolat original, aux couleurs locales de la Presqu'le de Gurande. Une ganache de chocolat noir au caramel au beurre sal surmonte d'un enrobage chocolat blanc saupoudr de sucre cristal, le tout est relev par une fine touche de Sel de Gurande. .
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