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Il résiste à des températures de cuisson supérieures ou égales à 200 °C et s'utilise sur l'aliment cru avant cuisson
dotés d’une texture à la fois ferme et sensuelle
allié à la texture unique du chocolat
les huiles vierges
Pour finir
Beurre de cacao "Mycryo" saupoudreur - 550g ss-ss-famille_specialites-sucrees Il résiste à des températuresLe beurre Mycryo est une poudre au got absolument neutre qui prserve la texture et le got naturel de vos aliments. Il rsiste des tempratures de cuisson suprieures ou gales 200 C et s'utilise sur l'aliment cru avant cuisson. Le beurre Mycryo de Barry vous garantit la cuisson parfaite de vos viandes, poissons, lgumes ou foie gras. Grce son bouchon exclusif 3 mesures de saupoudrage diffrentes, les dosages seront prcis. Saupoudrez directement le beurre
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