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le Higonokami est réputé comme un couteau de plein air à travers le monde
large et légère
Essayez le Nakiri Acier Bleu #1 Kurouchi
Bien que celle-ci puisse être facilement retirée
Le terme "Santoku" signifie un couteau polyvalent
Funayuki White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 155mm Manche:Japonais le Higonokami est réputé commeLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper
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