6 x Cidre Brut non pasteurisé top-ventes complexe et très expressif au

complexe et très expressif au nez

Cette eau de vie de poire a été distillée en alambic à colonne et produite à partir de poire

on apprécie sa finale épicée et fruitée persistante »

Médaille d’Argent

Vimoutiers 2010 (France)

6 x Cidre Brut non pasteurisé top-ventes complexe et très expressif auLe cidre Comte Louis de Lauriston est labor partir d'une trentaine de varits de pommes cidre, dont une majorit de pommes amres (70%) riches en tannins qui lui confrent son corps, 20% de pommes douces qui apportent leurs armes fruits et 10 % de type acidules pour quilibrer la structure en bouche. Les pommes maturit sont ramasses, broyes puis presses pour en extraire le jus. Grce au contrle des tempratures, la fermentation reste lente. Le cidre Brut est