La Cuisine et le goût des épices Format:papier Vous apprendrez d'abord à rassembler

Vous apprendrez d'abord à rassembler vos forces avant la bataille

C'est avec une certaine retenue que le poète traduit le monde: cela donne à l'ensemble des textes une force singulière

si t'es game de déboucher une bouteille de vino ou trois et de m'écouter chialer pour les prochaines heures

même quand le pire sera à craindre

d'une totale maîtrise

La Cuisine et le goût des épices Format:papier Vous apprendrez d'abord à rassemblerApprenez, avec les chasseurs d'pices Ethn et Philippe de Vienne, l'art de reconnatre le got et la saveur des aliments. Faites avec eux un tour du monde des grandes traditions culinaires pour connatre la fonction des pices et l'art de les harmoniser. Dans cet ouvrage, fruit de leur recherche de nouvelles saveurs, les auteurs vous font dcouvrir plus d'une centaine d'pices regroupes en catgories simples bases sur le rle qu'elles jouent dans votre