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Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Type de couteau : YanagibaMatériau : MagnoliaLongueur de lame : 300 mm
Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance
Parfait pour couper des nouilles
Type de Couteau : Yanagiba
Santoku ZDP-189 Poli Manche en Bois de Rose Vert 165mm Material:ZDP-189 Matériau : Aogami #2 /Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
