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pouvant être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes
sont de saison
il offre des performances japonaises traditionnelles dans un format compact
Si vous souhaitez une version plus concise ou plus orientée collectionneurs
facilitant ainsi la découpe de la viande et du poisson
Petty White Steel #1 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 135mm 古藤好視 pouvant être utilisés comme trancheurPilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision.
