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Nous commençons notre travail dans les vignes avec un encas matinal revigorant
Aujourd’hui
En accompagnement : pommes de terre au four et salade fraîche
Rendez-vous à 09h00 à Schlossgass 8 à Wädenswil :
il sera probablement possible de continuer à récolter du raisin
Le Vin de l'A Jour de visite:Samedi 20.09.2025 Nous commençons notre travail dansDomaine de 4 ha situ sur les coteaux de Sierre en culture biologique certifie sur les meilleurs terroirs du Valais central. Production de micro cuves avec les plus beaux cpages valaisans comme la petite arvine, le cornalin, l'humagne rouge ou encore la rze. Au total, 13 cpages rentrent dans l'assortiment, tous vinifis sparments et naturellement sans intrants oenologiques. En appliquant le principe vident qu'un grand vin se fait la vigne, la qualit des
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