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donc le tranchant devient très dur et conserve sa netteté pendant longtemps
Le manche en noyer de haute qualité est conçu pour un confort maximal et une utilisation aisée
manipuler les arêtes
Après avoir commencé à fabriquer le Higonokami
garantissant une préparation rapide et sans effort de vos plats préférés
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 180mm BFCM donc le tranchant devient très"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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