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ni pour la culture (engrais
nous travaillons uniquement des fruits issus de l’agriculture biologique
basilic et fleurs blanches
Déroulé de l’atelier
Sa texture fine et aérienne facilite l’incorporation avant ou après cuisson
Vinaigre BIO - Bergamote Pépinière ni pour la culture (engraisHistoire et savoir faire Dans le bassin mditerranen, les agrumes occupent une place centrale depuis des sicles. Menton, Maison Gannac perptue cette tradition avec passion depuis plus de 30 ans. Notre vinaigre la bergamote est labor selon un savoir faire artisanal : les fruits sont rcolts maturit, puis lentement infuss dans un vinaigre de vin biologique. Ce procd prserve lintgrit aromatique de la bergamote et permet dobtenir un condiment rare, vibrant
