Petty VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 150mm VG-1 Longueur de la lame :

Longueur de la lame : 150mm

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques japonaises traditionnelles

Durables et de haute qualité

*L’étui est conçu pour les couteaux que nous proposons

Petty VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 150mm VG-1 Longueur de la lame :Un lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.