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Un des outils les plus utilisés dans la cuisine de l'Aiguiseur après le couteau et la cisaille coupe oursin en inox
Le mécanisme de réglage de précision permet de régler facilement la tête de coupe selon vos besoins
Offrez un cours d'aiguisage
donc ne contient pas un cœur et une enveloppe
Vidéo HD de la présentation PowerPoint avec narration de la séance suivie
CHEF/GYUTO 8" - BIRCHWOOD 5000 MCDB - MIYABI Aiguisage de couteau Un des outils les plusSrie Birchwood de Miyabi Cur en acier SG2, un des meilleurs aciers sur le march issu de la mtallurgie des poudres. Ces aciers sont trs durs et rsistants et gardent le tranchant trs longtemps Le manche en bois de bouleau japonais est particulirement lger et ncessite un soin de base (huiler l'occasion) La forme du manche est petite et convient toutes les grandeurs de main. Poids du couteau : lger L'aiguisage un peu plus difficile de ces lames ncessite
US$ 200.00
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US$ 200.00
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