Fines de Claires Barrau n*3
en brisant les codes et adoptant de nouvelles méthodes pour mettre en avant leur terroir et vision unique
Carpaccio de betteraves
caviar Asturia
Une fusion inédite entre le Pérou et le Japon
Menu en quatre temps PKG|2|4582516555818_la-salade-dagrumes-1 Fines de Claires Barrau n*3Entre Gougres partager, labneh et Zaatar Allergnes : Gluten, produit laitiers, oeuf Stracciatella, asperges blanches, sureau, tagette & vinaigrette framboise Allergnes : produits laitiers, fruits coque, sulfites Plat Poulpe grill, pois blonds, chorizo, fromage de brebis, crumble dalgues & sauce lencre de seiche Allergnes : poisson, gluten, produits laitiers, mollusques Carr dagneau, lgumes de la ferme de lenvol, pesto doignons nouveaux & jus de viande