Pay in 4 interest-free payments of $290.00 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 23 - Aug 28
avec une lame plate
ou pour réaliser d'autres travaux de précision similaires
Longueur de la Lame : 165/180mm
Couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame fine
Son talon en forme de triangle est parfaitement adapté pour découper le cartilage et séparer les articulations
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 330mm Chokin avec une lame plateLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de
