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Les pierres à aiguiser japonaises (également appelées pierres à eau) - à la fois naturelles et synthétiques - sont réputées pour leurs qualités de travail rapide
Son revêtement Nashiji confère à la lame un effet moucheté unique
Matériau : VG10 / Épaisseur : 2
Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
Relevez tous les défis du jardinage avec notre sécateur Black Musashi
Petty Chromax Poli Manche Sumi Urushi 150mm SK Les pierres à aiguiser japonaisesUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
