Duo de Vinaigres Balsamiques Coréens – Pomme & Pomme-Raisin – Chosanjung – 2 x 270 ml Japon Suite à notre collaboration avec

Suite à notre collaboration avec Kaffee Berlin pour le Seoul Burger du mois d'octobre

1 à 2 choux chinois (baechu)

qui est d'abord cuit puis pressé avant d'être délicatement grillé afin de développer sa texture croustillante et ses arômes naturellement toastés

des nouilles ou parfumer des bouillons

Installée à Yecheon (Gyeongbuk)

Duo de Vinaigres Balsamiques Coréens – Pomme & Pomme-Raisin – Chosanjung – 2 x 270 ml Japon Suite à notre collaboration avecCe duo runit deux vinaigres balsamiques corens signs Chosanjung, maison artisanale rpute pour son savoir faire en fermentation. Lun est labor exclusivement partir de pommes fermentes, lautre marie raisin blanc et pomme. Un duo parfait pour explorer la richesse des vinaigres corens ferments travers des profils doux, fruits et gourmands. Deux profils aromatiques, deux expressions de la fermentation Le vinaigre balsamique de pommes offre une texture