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Taillage de crayon
ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")
Le manche en Urushi (laque traditionnelle japonaise) procure une sensation tactile exclusive et raffinée
Le design spécial assure que chaque lame est rangée séparément pour une sécurité et une organisation optimales
lame de 165 mm
Santoku Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Occidental Rouge et Noir 165mm 浅村 Taillage de crayonSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
