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✔ Comestibles et prêtes à l’emploi
qui offre un goût sucré sans provoquer de pics de glycémie
La texture est assurée par de la gomme arabique et de l’amidon de riz
colorant E132
idéal pour le glaçage et la décoration de gâteaux
Gomme Kappa Poids Net:125g ✔ Comestibles et prêtes àLa gomme Kappa est un glifiant dorigine marine extrait des algues rouges, utilis en ptisserie et gastronomie pour crer des gels fermes et lastiques. Soluble chaud, elle permet de raliser des geles, des nappages et des textures innovantes, notamment en cuisine molculaire.
US$ 62.91
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