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C'est le produit de la viticulture biologique

le vin fermente directement en bouteille - avec du moût de chenin - où il est ensuite laissé à vieillir sur lies pendant un total de 36 mois

Élevé sur ses lies dans des cuves en acier inoxydable pendant environ six mois

Le "Grüner Veltliner Qvevre" de Weingut Ott est littéralement un vin majestueux et étonnant

La bouche rappelle des notes de fruits confits

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