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Les Huîtres Marennes Oléron n*3 (par 6) Menu_corporate_Chef_Leandro_De_Seta Le citron snacké en tartelette

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Description

Le citron snacké en tartelette

Sortir des sentiers battus et se perdre au milieu de la garrigue provençale

A la découverte de nouvelles saveurs marines

Un kombucha est produit à partir des restes de fleur de Souci afin d’équilibrer le liquide final ainsi que de lui donner plus de saveurs et introduire de l’acidité

une légère note acidulée et arrondie

Les Huîtres Marennes Oléron n*3 (par 6) Menu_corporate_Chef_Leandro_De_Seta Le citron snacké en tarteletteFines de Claires Barrau n*3

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