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minutieusement choisis
Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)
il combine une lame affûtée et un manche confortable
Taille : 65×40×8
rotary cutting
Santoku Silver Steel #3 Nawame Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm 松井 minutieusement choisisSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
