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poulet rôti avec un assaisonnement pas trop épicé
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 4 - 10 ans Sol A dominance argileuse Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification En cuves en chêne tronconiques Elevage En barriques de chêne français
Sec Température de service 8° - 11° Serving Tip Ouvrir 30min avant Potentiel de garde 5 - 30 ans Sol Poudingue Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique
coquilles Saint-Jacques
Fiches techniques avec accords mets vins
GAMAY Appellation:AOC Valais poulet rôti avec un assaisonnementEN BREF CARACTERES DOMINANTS Poivr et juteux. Epices et groseilles PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIRECe vin exprime parfaitement le potentiel du terroir valaisan pour le Gamay. Le vin est fruit et lger, tout en possdant les caractristiques dun vin provenant dun terroir chaud. On y retrouve des notes dpices et de poivre assez prononces, accompagne de fruits trs frais: groseilles, framboises. La bouche est longue,
