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Vallée de la Marne und Cote de Blancs
Das Buch beginnt mit den Worten „In diesem Sommer verliebte ich mich und meine Mutter starb“
Mango und Maracuja
fast selbstverständlich ruhig
Kein Wein für Weinbücher-Trinker – sondern für jemanden
Wachenheimer Riesling R 2021 Scheurebe Vallée de la Marne undDas R steht fr Reserve und das ist keine leere Vokabel. Der Wachenheimer R ist der Late Release des Hauses: eine Cuve aus klassifizierten Wachenheimer Rieslinglagen, zunchst wie alle groen Weine von unserem Lieblings Italiener vinifiziert Handlese, spontane Grung im Holzfass und anschlieend fr Jahre im Edelstahl auf der Feinhefe weitergereift. Erst wenn der Wein genau das erreicht hat, was dieser lange Ausbau verspricht, kommt er auf den Markt. 2021
