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Diesen Franciacorta sollte man immer vorrätig haben
dass er bei der Degorgierung keine Dosage erhält
werden geerntet und in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 25 und 30 Grad vergoren
Er passt sehr gut zu rohem Fisch und Schalentieren
Die Grundweine
champagne brut nature blanc de blancs laurent perrier W12-13-pasqua Diesen Franciacorta sollte man immerZartes Strohgelb mit einer feinen, lang anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich mineralische Noten und Zitrusfrchte, gefolgt von den unvermeidlichen Anklngen an Hefe, Gebck und Backwaren. Der Geschmack ist ausgewogen und frisch, zitrusartig wie die Nase und von ausgezeichneter Lnge. Alle weien Cuves der Maison Laurent Perrier werden von Chardonnay Trauben dominiert, und bei diesem Champagne Brut Nature Blanc de Blancs, der ausschlielich aus den
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