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erdet und zugleich eine ausdrucksstarke Präsenz entfaltet
Die steile Parzelle mit ihren 1950er-Reben auf dunklem Lehm und Kalk bringt Jahr für Jahr Material mit Substanz
wirkt modern wie klassisch zugleich und lässt sich hervorragend mit natürlichen Materialien
gedämpftem Gemüse oder einem milden Käse
zu Roter Bete im Salzteig mit Basilikum und Ziegenkäse oder zu rosa gebratenem Entrecôte mit Kräuterbutter
Manincor Lieben Aich DOC 2022 1,5L BIO docg erdet und zugleich eine ausdrucksstarkeLieben Aich im Magnum Manincors Grand Cru Sauvignon Blanc im Format fr den groen Anlass. Die Einzellage am Kalterer See bringt einen Sauvignon hervor, der mit den besten Exemplaren aus Sancerre oder der Steiermark mithalten kann. Im Groformat reift der Wein langsamer und entwickelt ber Jahre eine zustzliche Dimension. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau teilweise in Holz. Der 2022er ist der gleiche Wein wie die 750ml Flasche, aber im
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