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Die Pasta nach 3/4 der Kochzeit zugeben und das Ganze ziehen lassen bis al dente
frischem Ingwer und - ganz genial: Eine Kombination aus Tamarind
Aroma und Geschmack sind beerig-fruchtig
rein und hell
wie zu Tisch verleihen sie jedem Gericht bereits in geringster Dosierung das gewisse Extra
Kashmir Masala Gebinde:Beutel 100g Die Pasta nach 3/4 derZubereitung: Masala, Salz, l und etwas Flssigkeit (Wasser, Essig, Wein, etc.) in der Pfanne zu einer Paste verrhren. 3 Minuten kcheln, Bratgut darin wenden, Gemse beigeben, ablschen und Hitze reduzieren. nach Belieben Indisch Grn und Chili Paste beigeben und langsam garen. Passt zu Wurzelgemse, Bohnen, rotem Fleisch. Ergnzen Sie dieses Masala mit etwas Kurkuma, erhalten Sie ein Kashmir Curry.
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