Weißburgunder Unplugged Natural Fisch aus dem die Perricone-Trauben stammen

aus dem die Perricone-Trauben stammen

Reife Zwetschge

im kleinen Eichenfass gereift

Genau diese Balance zwischen Frucht und Stein ist das herausragende Merkmal der Hohen-Sülzer Weine: kühler Boden und warme Frucht

besonders gut zu aromatischem Käse

Weißburgunder Unplugged Natural Fisch aus dem die Perricone-Trauben stammenHandlese, gerebelt, 12 Stunden Maischestandzeit, es wird nur Seihmost verwendet, Spontangrung durch eigene Wildhefe, 50% vergrt im kleinen Eichenfass, die Endvergrung erfolgt dann vollstndig im 225 l Eichenfass. Reift 14 Monate im alten Eichenfass. Ohne Zusatz von Schwefelund unfiltriert wird er in die Flasche gezogen. Ein starker Charakter. Duft nach Krutern, zarter Schmelz mit sanften Karamelltnen. Die Schwebeteilchen beinhalten das volle Aroma der