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Die komplexe Aromatik verleiht dem Bouquet eine erfrischende Vielschichtigkeit
Höhenlagen und geologische Ursprüngeprägen den Stil dieses Weins
Durch langes Hefelager und sorgfältige Reifung entstehen kraftvolle
Anschließend reift der Wein für 24 Monate in einer Mischung aus neuen und gebrauchten amerikanischen sowie französischen Barriques
wobei die tadellose Balance und der anhaltende Nachgeschmack perfekt harmonieren
Salwey - Eichberg Grauburgunder GG 2021 Gewürztraminer Die komplexe Aromatik verleiht demDas Weingut Das Weingut Salwey in Oberrotweil am Kaiserstuhl steht fr puristische, klar strukturierte und terroirbetonte Burgunderweine, die konsequent trocken ausgebaut werden. Unter der Leitung von Konrad Salwey, Winzer und nologe, verbindet der Familienbetrieb traditionelle Handarbeit mit moderner, reduktiver Vinifikation. Die Trauben stammen aus lss und vulkanisch geprgten Lagen und werden vollstndig von Hand gelesen, um Przision, Mineralitt und
