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der jetzt trinkreif ist
Temperatur kontrollierte Gärung bei 16°C
Der 2023er Jahrgang brachte gute Säure und gute Aromentiefe
Nach ein paar Stunden in der Karaffe oder noch besser: nach ein paar Jahren im Keller
die auf etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel liegen
Rémi Jobard Monthelie 1er Cru Les Champs Fulliots AOC 2023 1,5L BIO welschriesling der jetzt trinkreif istMonthelie ist Rmi Jobards zweite Heimat neben Meursault und Les Champs Fulliots ist einer der besten Premier Crus des kleinen Dorfes. Die Lage bringt Weissweine von erstaunlicher Qualitaet hervor, die an die besten Meursault Villages heranreichen. Biodynamisch, spontan vergoren, Ausbau in gebrauchten Faessern, langer Hefelager. Der 2023er zeigt sich frisch und energiegeladen in der Magnumflasche. Gruener Apfel, Zitrus, ein Hauch Birne und eine
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