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bevor er 1978 das über 300 Jahre alte Weingut erwarb
Ochsenbrust
F-21700 Nuits-Saint-Georges
Nach der Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein für 36 Monate in Fässern aus Eichenholz
76835 Hainfeld Produkttyp: Wein Weintyp:
Boekenhoutskloof Chocolate Block Rotwein Wein Cuvée trocken Swartland Südafrika (3 x 0,375l) Bidoli bevor er 1978 das überSTORY: Die Silhouette einer Frau ziert das Logo von Boekenhoutskloof. Sie ist die Wchterin von Boekenhoutskloof. In den Hnden trgt sie die Taube des Friedens und der Hoffnung. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Weine reifen separat in unterschiedlich groen Holzfssern und reifen nach der Assemblage fr weitere 12 Monate im Holzfass. Abschlieend wird der Wein einer leichten Eiweischnung und Filtration
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